Tous nos plats sont faits maison, à partir de produits frais. Toutes nos viandes sont d'origine FRANCE.

Par conséquent, le contenu de la carte peut être amené à varier en cas de rupture éventuelle.

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

Entrées

Nos Entrées :

Planche de charcuterie (Jambon blanc, jambon de pays, saucisse sèche, coppa) 12.50€

 Foie gras, Gâteau de pain d'épices et confit d'oignon      18.00€

Saumon fumé, St Jacques snackée et tagliatelles de courgette16.50€

Nos salades :

  16€ (grand format)        12€ (petit format)   

Salade Ambertoise :

Salade, fourme d’Ambert, croutons, lardons, jambon de pays, œuf dur

Poissons

Poisson du moment : 22.00€

Poisson du jour :  15.00

Viandes

Entrecôte charolaise , sauce aux choix : 25,00 €

Cassolette de Ris de Veau au porto 25,00€

Tartare de Boeuf, frites et salade: 19.00€

Souris d'agneau, aligot 25.00€

Filet de Canette aux fruits rouge 24.00€

Fromages

Plateau de fromages : 3 morceaux 8.00 €        5 morceaux 11.00€

Desserts

      Salade de Fruit 7.00€     Mousse au chocolat 8.00€

Profiteroles 8.00€     Parfait glacé à la verveine 7.00€      Café gourmand : 9,00 €

La Fournade, spécialité du restaurant : 20,00 €

Pommes de terre gratinées avec du Fournols, fromage local, lardons et oignons

Plat accompagné d'une salade et de jambon

POSSIBILITE EN VERSION VEGETARIENNE 18.00€

Burger : 18 €

Steak haché "boeuf de nos régions", bacon, oignons confits, Fourme d'Ambert.

Ou

Galette végétal, oignons confits, Fourme d'Ambert

All our meats are from FRANCE.
All our dishes are homemade, from fresh products.
Consequently, the content of the card may vary in the event of a breakage. Do not hesitate to contact us for more information.

Starters

Charcuterie platter: €12.50

Homemade foie gras terrine: €18.00

Smoked salmon, seared scallops and zucchini tagliatelle €16.50

Salad: €16 (large format) €12.00 (small format)

Ambertoise Salad: bacon, blue cheese, hard-boiled egg, prosciutto, croutons

Pisces

Fish of the moment: €22.00

Trout gravlax, dill whipped cream, fries and salad 22.00€

Meats

Beef Tartare, fries and salad 19.00€

Veal sweetbread casserole with port 24.00€

Steak with sauce of your choice 25.00€

Duck breast with red fruit 24.00€

Confit lamb shank, Aligot 25.00€

Cheese

Cheese platter 3 pieces 8.00€ 5 pieces 11.00€

Desserts

Dessert Choice of dessert: €7.00

Cup of ice cream: €7.00

Gourmet coffee: €9.00

La Fournade

Restaurant specialty : €18.00
Potatoes au gratin with Fournols cheese, local cheese, bacon bits and onions Dish with salad and ham

Burgers

Burgers : 18 €
Ground beef "from our regions", bacon, candied onions, Fourme d'Ambert. Or Vegetable galette, candied onions, Fourme d'Ambert